Séchage: 30 mois Nos jambons ibériques de gland ont été obtenus à partir de porcs ibériques, nourris en l'époque de montanera, dans les longues dehesas riches en pâturages avec différents types de glands et des herbes propres de l'écosystème de la dehesa.
260,00 €
Toutes nos jambons ibériques sont obtenus à partir de porcs ibériques méticuleusement sélectionnés et engraissés avec forages contrôlées par le Conseil Régulateur Appellation d'Origine Guijuelo, comme complément aux glands, ce que permit contrôler la pureté de la race,garantissant le résultat final.
120,00 €
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